整理包/黃仁勳來臺必訪美食「這幾家」入列 爆紅後現況一次看

整理包/黃仁勳來臺必訪美食「這幾家」入列 爆紅後現況一次看

輝達執行長黃仁勳。記者林伯東/攝影

農曆新年終於來臨,家家戶戶在這幾天除了四處採買年貨外,也會向餐廳領取提前預定好的美味年菜,以便讓全家在團聚圍爐時,都能開心品嚐到美味的年夜飯。對此,臺灣有不少在地美食享譽國際,因此也吸引不少知名政商、產學界大老慕明而來,其中有「AI教父」之稱的輝達(NVIDIA)創辦人黃仁勳也都多次被吸引拜訪,《經濟日報》也特地替讀者整理出這一年來黃仁勳特地拜訪的名店,在爆紅後的現況,快來看看吧!

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1.花娘小館(來訪時間:2023/05、2023/10)

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花娘小館。圖/取自花娘小館粉專

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輝達創辦人黃仁勳於去(2023)年5月時,來臺參加臺北電腦展,不僅造就AI風潮,更掀起一波老饕美食追隨的熱潮,其中,令人關注的,就屬讓他多次回訪的臺北川菜餐廳「花娘小館」,據悉,花娘位於小巨蛋巷弄川菜餐廳,店內價位約落在300元上下,而黃仁勳每次到訪必點的蒼蠅頭,還有列在菜單前幾頁的水煮牛肉、溜肥腸都是店內招牌菜,是一間適合家庭聚餐、商業議事的餐廳。

爆紅後現況:

不過,隨着黃仁勳帶起的AI巨浪席捲全球后,追風的熱潮也讓花娘小館瞬間爆紅,不僅讓店家訂位電話接到手軟,更因爲害怕忙到沒時間接電話錯過顧客訂位消息,也讓店家特地在臉書公告,歡迎大家改由臉書私訊訂位,以便加快大家的訂位流程,也成爲這波熱潮中的贏家。

2. 鄒記食鋪(來訪時間:2024/01)

鄒記食舖。圖/取自Google Maps

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輝達(NVIDIA)創辦人兼執行長黃仁勳近日訪臺,被目擊現身在位於松山區的全預約熟客制私房料理餐廳「鄒記食鋪」用餐;而該餐廳主廚來自杭州,主要精通各種江浙大菜料理,並被稱爲「臺北最難預約私廚之一」,據悉,該店也是科技界大佬廣達(2382)董事長林百里、以及鴻海(2317)創辦人郭臺銘的愛店,因此這次連有「AI教父」之稱的輝達創辦人黃仁勳也特地前往,格外引發關注。

臺北三大超難預約的中菜私廚收集完畢,今日是踩點鄒記食舖用餐費用一人4100元。價格可能會隨着不同菜色有差異,餐廳內就是兩大桌,牆上籤滿了政商名流的字跡可見這裡是秘密廚房。而店內菜單一段時間會更換,但每道都是紮紮實實的手路菜,其中點名幾道令人印象深刻的菜餚包含,薺菜炸春捲、蟹黃拌麪、清蒸羊肉、花膠元蹄燉鮑魚等。

爆紅後現況:

該店本就採「熟客預約制」,就算有幸打到店內電話想預約應該也沒用 (就是這麼難預約),而政、商界大老都趨之若鶩,單看外觀看似毫無特點,卻是預約要等一年的超大名店,因此想吃到這家真的要碰運氣,也難怪吃過一次就令人回味無窮。

3.牛耳精緻麪館(來訪時間:2023/06)

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牛耳精緻麪館。圖/取自Google Maps

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該店爲黃仁勳去年來臺參加電腦展後,第一個急着要去享用的愛店,位於內湖科學園區旁,已經是許多內科人的心頭好,如今再有「黃仁勳風潮」加持,被推上另一波高峰,而店內一碗紅燒牛肉麪不到200元(180元),滿足包含黃仁勳在內的許多饕客的味蕾,據悉,黃仁勳熱愛他們家的半筋半肉牛肉麪。而店內也有提供多項面類、餃子等品樣供大家選擇,不過想吃,手腳真的要快。

爆紅後現況:

原本就已相當火熱的知名店家,在黃仁勳來臺後、再度爆紅,或許仍有些人目前還沒有聽過牛耳,但只要大家再臉書搜尋,點開來最常看到的,不是打自家商品廣告,而是店家每天在臉書上張貼已提早完售打烊的公告通知。

4.富霸王豬腳(來訪時間:2023/10/18)

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富霸王豬腳。圖/翻攝自臉書

另一家受到總裁黃仁勳喜愛的美食,則是號稱臺北四平商圈最火紅便當店之一的「富霸王豬腳」,在當地可說是無人不知無人不曉,不管平假日,每到用餐時段都得拿號碼牌排隊。

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黃仁勳上回來臺參加鴻海科技日,就特地跑到臺北四平商圈找這家排隊名店,品嚐被網友讚賞爲臺北市最好吃的豬腳,豬腳口感軟糯,充滿膠質,肉質細嫩卻不油,滷汁清甜而不膩,甚至經過長時間的烹煮但仍保持肉的鮮甜。富霸王豬腳部位分成三種,包含,腿扣、腿節和腳蹄價格從80-130元不等,外帶則是以便當方式呈現,依照部位不同價格落在120-130元(也有綜合)。

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爆紅後現況:

富霸王豬腳平時就有大批人潮擁戴,而在爆紅後更是連便當都一份難求,有不少網友發文喊,自己難得有機會來朝聖、但連便當都全售完真的是超有人氣,據悉,平常中午外帶也很多,有的時候直到下午3點多,都還會有人在店門口排隊,可見其所擁有相當高的人氣。

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5.聚聚(來訪時間未透露)

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聚聚。圖/取自聚聚粉專

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最後這一間,則是由輝達創辦人黃仁勳自己親口透露,最喜歡臺灣味的他也會找機會前往回味的美味,據悉,該店也屬「無餐單料理」,主打臺菜新食感,許多想的到的臺菜料理,在老闆手上都能玩出新食感,據傳美味程度連現任經濟部長王美花都是該店饕客之一。

爆紅後現況:

事實上店內並無太大的空間,大約三張大圓桌左右,因此必須要饕客們提前完成預約,並確認好價位及菜色,才能前往享受美食,並且在爆紅後、也增加不少客源,因此想吃美食沒那麼容易,要記得先做好功課才能盡情享受喔!